Anti-Gaspi - Datte Medjool Large Sélection Extra bio de Californie : 08.11.2024

Anti-Gaspi, Récolte 2022. Conservées dans des conditions optimales (à basse température), les dattes sont issues de la récolte de 2022. Elles ont naturellement cristallisé, vous pouvez retrouver quelques cristaux de sucres lors de la consommation, Elles restent très moelleuses et savoureuses. Une offre à ne pas manquer ! 

Biofrui1981 nous propose une datte Large Sélection Extra, bio, source de Fibres, de Protéines, de Sodium, de Magnésium, de Potassium, de Fer, de Calcium, de Cuivre, de Manganèse, de Zinc, de Vitamines B1 ou Thiamine, de Vitamines B3 ou PP ou Niacine. La « reine des dattes », charnue, à la texture crémeuse, moelleuse et très sucrée, un complément minéral de choix très bien toléré et digeste. Végan, Raw (qualité crue), sans gluten.

Biofrui1981 a sélectionné une datte "Large et Extra" de Californie, la Medjool, Medjoul, ou Mejhoul est une datte moelleuse et très sucrée, originaire du Maroc, utilisée depuis des siècles par les peuples du désert en toutes circonstances.
Véritable concentré énergétique, elle possède un taux élevé de glucides, ce qui en fait un excellent carburant pour les sportifs. Elle est également riche en potassium et en fibres. La Medjool est donc l’atout parfait pour un regain rapide d’énergie, tout en étant un complément minéral de choix très bien toléré et digeste.
La « reine des dattes », délicieuse, charnue, à la texture crémeuse, un véritable cadeau de la nature, qui nous est offert aujourd’hui par le soleil de Californie.

Biofrui1981 est une petite société familiale pionnière de la Bio, du commerce équitable et du commerce en vrac qu'elle pratique depuis les années "80" spécialisée dans les fruits secs de haute qualité, elle est engagée depuis 3 décennies dans le développement et la création de filières biologiques et équitables ! Biofrui1981 a sélectionné des variétés atypiques, des terroirs spécifiques pour proposer des fruits secs d'exceptions. 

Conseils d’utilisation : Parfaite telle quelle, la Medjool est naturellement très sucrée, elle se marie aussi très bien avec des fruits plus acides comme la pomme. Elle peut accompagner les viandes, tajines, salades ou encore riz pilaf aux fruits secs. Incorporerez-la aux préparations de gâteaux, de pains, de barres de céréales maison, et même aux smoothies, pour une touche sucrée très goûteuse. Ramenez toujours à température ambiante avant dégustation pour un plaisir optimal !

Ingrédients : 100% Datte Medjool de Californie biologique.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :

- Energie (kcal) : 275
- Energie (kjoules) : 1150,6
- Matières grasses (g/100g) : 0
- dont acides gras saturés (g/100g) : 0
- Glucides (g/100g) : 75
- dont Sucres (g/100g) : 62,5
- Fibres (g/100g) : 7,5
- Protéines (g/100g) : 2,5
- Sodium (mg/100 g) : 0
- Magnésium (mg/100 g) : 50
- Potassium (mg/100g) : 655
- Fer (mg/100 g) : 1
- Calcium (mg/100 g) : 47,5
- Cuivre (mg/100 g) : 0,25
- Manganèse (mg/100 g) : 0,25
- Zinc (mg/100 g) : 0,25
- Vitamines B1(mg/100 g) ou Thiamine : 0,05
- Vitamines B3 (mg/100 g) ou PP ou Niacine : 2,5.

Origine : Californie, (USA)

Conseils de conservation : Nous conseillons aux professionnels de la présenter en rayon fruits et légumes ou fruits secs. Le stock doit être conservé au froid (0°C-4°C) pour préserver toutes ses qualités pendant plusieurs mois.